Определение порции пищи при помощи ладоней

Представляем широко известный метод подсчета порций, предложенный Precision Nutrition — канадской компанией, которая за 8 лет работы помогла сбросить вес более 30 000 человек, — никаких дополнительных устройств не требует. Вычислить, сколько еды вам положено в сутки, поможет «гаджет», который всегда при вас — ваша собственная рука.

Группа продуктов: белки. Мясо, рыба, яйца, молочные продукты, фасоль и прочие бобовые.

Эквивалент порции: ваша ладонь. Округлая ее часть, от основания пальцев до запястья.

Создатели метода призывают, отрезая кусок говядины, курицы или семги, «выкроить» его в размер ладони не только по ширине и длине, но и по толщине.

Дневная норма для тех, кто следит за весом: 1 порция (1 ладонь) для женщины и 2 — для мужчины в каждый прием пищи.

Для творога рекомендуется порция больше — столько, чтобы он покрыл не только саму ладошку, но и первые фаланги пальцев. Сыра (до 17% жирности) — значительно меньше: тонкий кусочек в два пальца длиной и шириной. Кефир и другую жидкую молочную продукцию рекомендуется употреблять в отдельный прием пищи (перекус) в размере 1—2 стакана.

Группа продуктов: овощи. Любые: свекла, редис, салат и т. д.

Эквивалент порции: ваш кулак.

Дневная норма для тех, кто следит за весом: 1 порция (1 кулак) для женщины и 2 — для мужчины в каждый прием пищи.

Группа продуктов: углеводы. Зерновые продукты (крупы, мюсли и т. д.), а также фрукты и ягоды, плюс картофель и кукуруза.

Эквивалент порции: горсть. Ладонь, сложенная лодочкой.

Дневная норма для тех, кто следит за весом: 1 порция (1 горсть) для женщины и 2 (пригоршня) — для мужчины в сутки.

Хлеб (а правильный, цельнозерновой хлеб ) горстками считать неудобно. Рекомендуется мерить его, как мясо, ладонями. Мужчинам — 1 ломтик с ладонь, а женщинам — с пол-ладони в день.

Группа продуктов: жиры. Растительное и сливочное масло, любые орехи и семечки.

Эквивалент порции: большой палец. От основания до кончика.

Дневная норма для тех, кто следит за весом: 1 порция для женщины и 2 — для мужчины в сутки.

Данный метод расчета является очень простым и удобным для применения на практике. Однако он не совершенен. Так, молодым людям, который занимаются фитнесом необходимо чуть больше углеводов и белков, а в случае отсутствия физической нагрузки указанные количества рекомендуется снизить.

В любом случае этот метод — отличный старт для начала соблюдения основ здорового питания. Внести коррективы в него вам поможет наставник квеста "ЗНАЙ, ЧТО ЕСТЬ" от спортивно-мотивационного проекта "ТРЕНЕР-ДРУГ".

#тдквест #правильноепитание